Graziano è arrivato con una ciotola arancione di chiodini.. ho improvvisato un risotto: una tazza e mezza di riso arborio. Soffriggere una cipolla rossa tritata finemente con una carota e uno spicchio d'aglio, aggiungere del vino bianco Lugana, mescolare il riso e della pancetta e poi versare il brodo. A metà cottura ho aggiunto i chiodini e un po' di prezzemolo fresco tritato dall'orto di Graziano, che altro?!

Chi è Graziano? È il mio carissimo amico e vicino di casa di 89 anni che ha l'energia di un titano. Esce di casa alle 8.30 tutti i giorni per essere di ritorno alle 12.00. Il suo pranzo frugale finisce in fretta ed è di nuovo fuori a curare il giardino di cui si occupa fino alle 18.00.